Chandeleur

Monday 03 February - 11h57 in Los Angeles

Avez-vous célébré la Chandeleur hier ? Personnellement, j’ai toujours plus eu un faible pour les crêpes sucrées que pour les salées. Hier, je me suis fait plaisir avec des « crêpes » à l’américaine, c’est-à-dire des pancakes. Ils étaient tout simples, au sirop d’érable (c’est tout ce que j’avais sous la main), mais cela m’a donné envie de faire de vraies crêpes françaises le week-end prochain.

Parmi mes goûts préférés, il y a :

• Chocolat banane (ou fraise, ou les deux ensemble, c’est encore meilleur)
• Chocolat amandes (en bref, j’aime toutes les crêpes au chocolat)
• Beurre sucre (basique mais si délicieuse)
• Caramel au beurre salé (difficile à trouver aux US !)
• Et côté salé, rien ne remplace une jambon-œuf-fromage avec une petite salade verte à côté.

Miam !

Trois choses qui m'inspirent

Friday 31 January - 13h14 in Los Angeles

• La détermination de C. qui sait ce qu’elle veut dans la vie et ne s’arrête devant rien pour mettre toutes les chances de son côté. Alors que j’ai souvent envie d’abandonner et que j’ai tendance à commencer un projet sans le finir, elle sait mener ses plans de A à Z et je l’admire vraiment pour cela !
• La créativité de S. : après avoir passé plus de vingt ans à écrire, il regorge encore et toujours d’idées. Sa créativité est un puits sans fond ! Je sais qu’il la cultive et ne se laisse jamais aller à être blasé par ce qui l’entoure, mais cela m’impressionne tout autant.
• La candeur de Z. : simplicité et naturel ne sont pas des qualités que l’on m’attribue nécessairement. Pourtant, il y a quelque chose de tellement pur et serein dans la façon dont mon amie approche la vie que je ne peux que m’en inspirer. Et si j’arrêtais de temps en temps de me torturer l’esprit et de choisir la première option qui me vient à l’esprit ? La vie serait peut-être plus douce !